简单易学的菌菇汤的做法

无论是在夏季还是在冬季，一碗营养丰富的汤品总能让我们感到温暖和满足。而菌菇汤作为一道营养丰富、味道鲜美的汤品，不仅仅可以帮助我们养生，还可以带给我们不同口味的体验。以下是一份简单易学的菌菇汤的做法，让你轻松在家烹制出美味可口的菌菇汤。

材料准备

以下是烹制菌菇汤的材料清单：

鲜菇：500克

鸡胸肉：100克

葱姜蒜：适量

盐：适量

味精：适量

料酒：适量

水：适量

注意事项：如有可选材料，可根据自身口味自行添加或减少，但剩下的原料请按比例调整。

步骤说明

以下是制作菌菇汤的详细步骤：

如果有时间，可以先将鸡肉泡在水中，以便去除血水。

将葱姜蒜切碎，准备好鲜菇。

起锅热水放入鸡胸肉，料酒（注：没有料酒可以用白酒代替），葱姜蒜后煮开，煮制大约3-5分钟。

捞出鸡肉，将菇倒入煮制分别煮10分钟，然后先将水滤掉不用。

将煮好的菇和鸡肉切成适量大小的块状。

炒锅放油，放入葱姜蒜爆炒后到入鸡肉炒煸。

倒入调好味的菇汤，大火煮10分钟，之后加入适量的盐，味精即可。

菌菇汤的营养价值

菌菇汤的健康营养价值很高。菌菇本身富含蛋白质，钙、磷、铁和多种维生素，而鸡肉含有较高的蛋白质能量、维生素B族和矿物质，加上葱姜蒜三味佐料的药用价值，使得菌菇汤不仅可以美味可口，保持营养均衡，传统食疗也认为它有基础的治疗和保健作用。

结语

以上就是简单易学的菌菇汤的做法和它的营养价值。总之，这是一种营养丰富、口感鲜美又易学的汤品，不仅能满足我们的味蕾，还能够从中获得它的一些药用价值。在家中做一碗菌菇汤来温暖你的身体和心灵吧。祝你好胃口！