苏州特产有哪些

苏州地处江南水乡，是中国历史文化名城之一，也是一个美食之城。苏州的特产更是让人口感大开，下面就为大家介绍一下苏州的特产。

1.太湖银鱼

太湖银鱼是苏州地区的一种特产，是太湖最著名的鱼类之一。太湖银鱼肉质鲜美，富含蛋白质和微量元素，口感细腻、滑嫩，营养丰富。在苏州，可以吃到各式各样的太湖银鱼料理，比如清蒸银鱼、香煎银鱼、银鱼汤等等。

2.苏式月饼

苏州的月饼以皮薄馅嫩、味道清香而著名，自古以来就是国内外各地游客来苏州一定要带回的伴手礼之一。苏州月饼的馅料呈现多样化，有红豆蓉、莲蓉、五仁、绿豆沙，甚至还有咸味的月饼（如蛋黄肉馅月饼）。每到中秋节，苏州各大月饼店铺都会推出特别活动，让游客大饱口福。

3.松鼠桂鱼

苏州人的餐桌上少不了松鼠桂鱼，这是江苏地区的一道传统名菜。主料是鲜鱼，加上烤蒜、炒肉末、红枣、花生米等的烹饪方法，给鲜鱼带来了丰富的口感与层次感。松鼠桂鱼口感香酥爽口，吃起来让人食欲大增。

4.苏州酒

苏州酒，也称为甪洲老酒，是苏州历史上的一种传统名酒。其味道独特，以“微甜、微苦、微辣”见长。苏州酒采用高粱、大米、小麦为原料，采用酿造技术和长时间陈放方式，虽然不像威士忌那样醇厚，但是却有酒香和酒味的完美结合。苏州酒多以高度白酒的形式呈现，其酒精含量约为53-57%之间。

5.糯米藕

糯米藕是苏州地区的传统名菜之一。选用新鲜的荷花藕，用糯米、红枣、莲子、核桃等果仁混合一起填入藕管内蒸熟，呈现出浓郁的莲子香和果仁的香味，软糯爽口。这道菜在苏州地区备受游客和本地餐饮业人士的欢迎，被称为“苏州菜的典范之一”。

结语

苏州地区的特产丰富多样，其独特的口感和浓郁的文化特色吸引了广大游客和美食爱好者的关注。希望大家在到访苏州的时候，一定要品尝这里的美食，领略这里的文化风情。