白茶的四大种类

白毫银针

白毫银针是白茶中最受欢迎的品种之一，其外形细长挺拔，色泽银白，毫尖银白色，叶片为嫩绿色。白毫银针主产于福建福鼎，因其形状和柔软度都像一根针，故而得名。它采用“一芽一叶”为原料，要求白毫显露，鲜叶卷曲紧结，饮用时有清香、甘醇的特点。白毫银针采制时间通常在清明至谷雨期间。

白牡丹

白牡丹是“茶中之王”，素以茶中佳品著称。白牡丹产于福建福鼎，主原材料是以一芽一叶及一芽两叶的嫩叶，色泽嫩绿，条索粗壮，叶片肥厚，白毫显露。白牡丹的口感香甜味醇，滋味鲜爽，入口即化，喉韵悠长。采制时间一般在明前（清明节前后）和芒种（夏至前后）之间。

寿眉

寿眉也叫寿仙眉，是一种白茶中的高级品种。寿眉产于福建太姥山，采摘时间为芒种前后，即每年的6-7月份。这种茶的茶芽扶眉姿态完好无缺，故而得名“寿眉”。寿眉的制作过程比其他白茶要考究，制作工序多，要求严格，制成的茶叶样貌细长而直，色泽黄绿，滋味鲜爽回甘，有极高的商业价值。

白琼花

白琼花是一种罕见的白茶，它产于云南玉溪市江川区石龙山下，制法特殊。采摘时要求采自高山茶园，选择当年初春芜湖山茶园中的一芽两叶和一芽三叶，鲜叶经过晾凋后，一定要在石板上或在瓷板上进行晾晒，使其干燥至内外相应。这样制作出来的白琼花茶以叶色黄绿，香气高雅，滋味浓郁，汤色黄澄明亮而著名。

总结

四种白茶各有不同的特点，白毫银针清香醇甜，白牡丹入口即化，寿眉色泽黄绿，回甘爽口，白琼花香气高雅，滋味浓郁。选择喜欢的白茶品种，要根据自己的口味和需求来选择，希望本文能对您了解白茶有所帮助。